FEATURE CONTENTS

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  おもてなしの街、銀座

  日本ならではの特別なおもてなしを体験したいなら、訪れるべきは銀座をおいてほかにはありません。数々の老舗専門店の伝統、美食の粋、歌舞伎や現代アート……世界に誇る一流を堪能できる街で、おもてなしの心を受け継いでいるのは“人”にほかなりません。銀座を味わい、体験し、探検しながら、その真髄の鍵を握る人たちと出会います。

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  古典文学を身にまとう―ものがたりの着物たち

  文学の意匠を身にまとう、という世界でも珍しい文化は、すでに平安時代からおこり、江戸時代には大きな盛り上がりを見せました。なかでも人気を誇るのは、名場面の多い『源氏物語』と『伊勢物語』。貴重な資料を紐解きつつ、現代の作家が新たに作り上げた壮麗な「ものがたりの着物」をご紹介します。

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  日光東照宮 平成の大修理

  徳川家康の没後400年となる2015年、日光東照宮では大掛かりな文化財修復プロジェクトが進行しています。境内のシンボルともいえる陽明門の修復の様子を中心に、先人たちが受け継いできた匠の技と想いが鮮やかに甦り、そして後世へと伝えられる現場を追いました。

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  味覚で巡る石川の四季

  約400年の歴史をもつ城下町・金沢。この地には、江戸とも京都とも異なる独自の文化が息づいています。また同時に、金沢を中心とする石川県は、日本海側特有の多雨多雪がもたらす食材と郷土料理の宝庫でもあります。重厚な文化が多分に表れた石川の食と四季の魅力をお届けします。

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  ラーメン―その深淵なる魅力

  いまや世界中が魅了されつつあるラーメン。何がそんなに魅力的なのか？　一度食べるとまたすぐに食べたくなるのは何故？　どんどん広がるバリエーションの行方は？　国民食、ラーメンを徹底解剖し、貴方の疑問にお答えします。