FEATURE CONTENTS

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  NIPPON アップサイクル

  災害で損なわれてしまったもの。古くなって人が振り向かなくなったこと。かつての賑わいを失ってしまった場所･･････そんなモノやコト、場所や技術に新しい視点を持ち込み、価値を向上させる日本各地の取り組みに注目し、それぞれの創造の現場をお見せします。

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  召しませフルーツ

  手間ひまかけた丁寧な管理と、粘り強い品種改良で、世界最高峰のフルーツを続々と生み出している日本。フレッシュフルーツはもちろん、それらを使ったスイーツは一大ブームを巻き起こしています。まさに機が熟した国産フルーツの様々な楽しみ方をお伝えします。

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  葉山に豊かな暮らしを訪ねて

  神奈川県・三浦半島の北西部に位置する葉山エリアは、海と山に囲まれた昔ながらのオーガニックライフの光景が残る場所。自然豊かな葉山に自らの心と体の居場所を見つけた二人の女性を訪ねました。

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  Tokyo 新発見 第3回 TOKYO Marchéへ行ってみよう

  昨秋オープンした豊洲市場を筆頭に、東京には日本各地の名産品に出合えるマーケットがあります。新鮮な魚や野菜、味のある骨董などとともに魅力的なのが、個性的な店主たち。彼らとの交流もマーケットの醍醐味です。

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  「日本の色」に魅せられて

  赤なら茜色（あかねいろ）、蘇芳色（すおういろ）。青なら縹色（はなだいろ）、空色（そらいろ）。黄なら刈安色（かりやすいろ）、芥子色（からしいろ）―1000年以上前の日本には、趣ある名をもつ色が200も300も存在していました。世界史上稀なそれらの色を、植物染めで甦らせた吉岡幸雄（よしおかさちお）さんの偉業に、世界から熱い視線が注がれています。

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  早春の美味を、由布院の宿で

  九州で、いや日本で最も有名な温泉地、それが由布院。心地よいおもてなしと最高の湯、そして早春の美味が待つ宿を厳選してご紹介します。